食物與齲齒的關系

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食物與齲齒的關系食物與齲齒的關系如下：

（1）食物中的營養物質通過全身增強牙齒的抗齲力。
在牙齒生長發育期如蛋白質以及鈣、磷、鐵等微量元素的缺乏，可以使牙齒發育不全，增加齲齒的發病。

（2）脂肪含量高的食物可使口腔細菌明顯減少，降低齲齒的發病。

（3）食物可以通過口腔細菌代謝産物-一酸的腐蝕作用，引起齲齒。
蔗糖含量高的食物比蔗糖含量低的食物更容易引起齲齒。
41 而粘性甜食如面包、蛋糕、奶糖等最容易增加齲齒的發生。
飲糖水時，齲齒並不增加。
因此兒童要改變經常吃糖食的習慣，睡覺前吃糖對牙齒的危害最大。
纖維性食物如蔬菜、肉類、水果等對牙齒有機械性磨擦和清洗作用並且不容易發酵，從某種程度上可減少齲齒的發生。

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